Carne sobe até 6,9% em uma semana em Rio Branco; 14 cortes registram alta e pressionam orçamento das famílias

Levantamento realizado pelo PET Economia, projeto da Universidade Federal do Acre (Ufac) entre 8 e 14 de março aponta nova pressão no preço da carne em Rio Branco. A pesquisa, feita em supermercados e açougues da capital, mostra que os 14 cortes analisados apresentaram aumento no valor médio, com variações que chegaram a 6,9% em apenas sete dias, sinalizando impacto direto no custo de vida das famílias.

Entre os cortes com maior elevação estão o acém, com alta de 6,9%, seguido pela picanha, que subiu 4,85%, e o fígado, com aumento de 4,61%. Outro corte de grande consumo, o filé, registrou elevação de 3,45% no período. Já a alcatra apresentou variação mais moderada, com alta de 1,75%, ainda assim mantendo a tendência de encarecimento generalizado.
O resultado reforça a pressão sobre o orçamento doméstico, especialmente porque a carne tem peso relevante na alimentação da população local. Quando ocorre aumento simultâneo em diversos cortes, o impacto se espalha por toda a cesta de consumo, provocando um efeito cascata sobre os gastos mensais das famílias.

A pesquisa indica que a elevação dos preços reduz o poder de compra do consumidor e exige maior planejamento financeiro para manter o consumo. Em muitos casos, a saída encontrada pelos compradores é substituir cortes tradicionais por opções mais baratas ou reduzir a frequência de compra.
O monitoramento periódico realizado pelo PET Economia busca acompanhar essas variações e oferecer informações que ajudem os consumidores a identificar os estabelecimentos com preços mais competitivos na capital acreana. Segundo os pesquisadores, acompanhar essas oscilações é fundamental para entender o comportamento do mercado e antecipar possíveis pressões inflacionárias nos alimentos ao longo dos próximos meses.