Whey Protein: Qual tipo escolher? Especialistas explicam diferenças entre concentrado, isolado e hidrolisado

Na busca por melhor desempenho físico e saúde, o whey protein se tornou um dos suplementos mais populares entre praticantes de atividade física. Mas diante de tantas opções, concentrado, isolado e hidrolisado, qual realmente vale a pena?

Segundo especialistas em nutrição esportiva, as diferenças entre os três tipos são mínimas em termos de absorção, com variação de no máximo 15 minutos. O whey concentrado, com até 84% de proteína e presença de lactose, é o mais indicado para a maioria das pessoas. Já o isolado, com até 94% de proteína e baixo teor de lactose, é recomendado para quem tem intolerância. O hidrolisado, por sua vez, passa por um processo que reduz o risco de alergia à proteína do leite, mas é menos saboroso e mais caro, sendo indicado apenas em casos específicos.

O professor Bruno Gualano, da Faculdade de Medicina da USP, alerta que não há evidências de que um tipo seja superior ao outro em termos de ganho muscular. “Parece mais uma estratégia da indústria para vender produtos mais caros”, afirma.

Além disso, o uso indiscriminado do suplemento pode levar ao ganho de peso. Nutricionistas reforçam que o whey deve complementar a dieta, nunca substituir refeições. A escolha ideal depende do perfil do consumidor, suas necessidades nutricionais e possíveis restrições alimentares.