O poder do chá: descubra curiosidades sobre bebida milenar que tem conquistado cada vez mais brasileiros

Há quem aposte no chá — seja para emagrecer, aliviar uma dor de barriga ou simplesmente relaxar. Um levantamento inédito, apresentado pelo Globo Repórter desta sexta-feira (9), mostra que o consumo da bebida milenar quase dobrou nos últimos cinco anos no Brasil. O programa revelou os benefícios para a saúde e as novas oportunidades de mercado criadas a partir das ervas. Saiba mais abaixo.

Com o aumento da demanda, produtores e roteiros turísticos têm se beneficiado. É o caso de Miriam, agricultora no interior de São Paulo.

“Hoje estamos surpresos com o quanto o brasileiro está apreciando o chá”, diz Miriam, produtora rural.

O sítio da Miriam é um dos três que integram a Rota do Chá, um circuito turístico no interior de São Paulo. Lá, o destaque é uma árvore gigante de Camellia sinensis, a árvore do chá. As primeiras sementes da planta teriam vindo da Ásia, escondidas em miolos de pão durante a colonização.

“Essa árvore tem 70 anos. Foi meu avô quem plantou. A cada broto, a gente lembra dos nossos antepassados”, conta Miriam.

Em São Paulo, descendentes de japoneses mantêm viva a tradição da cerimônia do chá. Verônica Hayako ensina o ritual há 10 anos.

“Eu me conecto muito com Deus e sinto essa energia positiva quando participo da cerimônia”, diz.

A experiência exige silêncio e atenção aos sentidos — desde o som da água até o aroma e a delicadeza do gesto.

“É tudo pensado e preparado para o convidado. Por isso que também a cerimônia do chá é considerada a arte da hospitalidade”, afirma.

O Globo Repórter ainda destacou a variedade e o poder de plantas medicinais utilizadas para preparação de chás.

“As pessoas olham e acham que é tudo igual. Mas não é. Cada planta tem propriedades específicas. Esse conhecimento está guardado nas comunidades tradicionais, nos indígenas. É importante aprender com eles — tanto para usar bem os chás quanto para preservar as plantas”, diz a especialista em plantas medicinais, Maria das Graças.

A especialista ainda compartilhou seu conhecimento sobre alguns tipos de plantas e seus benefícios. Veja abaixo:

• Carqueja: ajuda no funcionamento do intestino, alivia enjoos e atua no metabolismo do fígado.
• Japecanga: tem raiz rica em saponinas, substâncias que ajudam a regular o colesterol e triglicerídeos.
• Panacéia: nativa do Brasil, é usada como depurativa e está presente na cultura indígena.
• Carobinha: planta depurativa do sangue, também contribui para reduzir colesterol e equilibrar a glicose.
• Jurubeba: usada como tônico digestivo; amarga, favorece a digestão.

“As plantas não estão nem aí para a gente. Elas produzem essas substâncias para se defender. Nós é que aproveitamos”, diz Maria das Graças, sorrindo.

Apaixonada pelo tema desde os 15 anos, ela finaliza com uma lição:

“A beleza dessas plantas é enorme. Precisamos aprender para poder cuidar — da saúde e da natureza.”