SAÚDE
Gripe aviária: quantos casos Brasil tem? Posso pegar comendo frango? Veja perguntas e respostas
País registrou primeiro caso de H5N1 em aves silvestres em maio de 2023. Dois anos depois, uma granja comercial em Montenegro (RS) foi atingida pela doença.
Por g1
O Brasil registrou o seu primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial na última semana em Montenegro (RS) e, desde então, autoridades locais e o governo federal vêm tomando uma série de medidas para impedir a disseminação da doença entre as aves.
Até agora, apenas uma granja comercial registrou gripe aviária no Brasil, e duas suspeitas em outros estabelecimentos estão em investigação em Tocantins e Santa Catarina.
A seguir, veja perguntas e respostas sobre a gripe aviária.
- Quando começaram os casos de gripe aviária no Brasil?
- Qual a importância do primeiro caso em granja comercial?
- Quantos casos o Brasil tem?
- Posso pegar comendo frango e ovos?
- Por que os países estrangeiros pararam de comprar do Brasil?
- O que foi feito com os frangos e ovos da granja infectada?
- Como a granja do Rio Grande do Sul foi contaminada?
- Existem outros casos em granjas no Brasil?
- O que o Brasil está fazendo para que a gripe aviária não se espalhe?
1. Quando começaram os casos de gripe aviária no Brasil?
O primeiro caso de gripe aviária no Brasil foi detectado em aves silvestres em maio de 2023. No entanto, o primeiro caso em uma granja comercial só aconteceu em maio de 2025, no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul.
2. Qual a importância do caso em granja comercial?
Antes do caso de Montenegro (RS), os focos de gripe aviária registrados no país tinham sido apenas em aves silvestres ou criações para subsistência, sem afetar o setor comercial.
Esse primeiro caso em uma granja comercial é importante porque o Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango, embora a maior parte da produção seja consumida no Brasil.
Cerca de 160 países compram frango do Brasil, incluindo a China, que é o principal destino. Com o caso de gripe aviária, por regras sanitárias acordadas previamente, esses países param de receber os produtos brasileiros até o país se dizer livre da doença.
Para alguns, o bloqueio é em nível nacional; outros embargam apenas o que vem da região do foco da doença.
3. Quantos casos o Brasil tem?
Desde que a H5N1 chegou ao Brasil, em maio de 2023, o país investigou 2,9 mil casos suspeitos de Síndrome Respiratória e Nervosa em aves.
Desses, 168 foram confirmados como sendo casos de gripe aviária, o que representa cerca de 5% das suspeitas.
Das confirmações, o Brasil tem 1 foco de gripe aviária em granja comercial, 3 em aves de subsistência (criação doméstica) e 164 em aves silvestres.
4. Posso pegar gripe aviária comendo carne de frango e ovos?
Não. Não há risco de contrair gripe aviária pelo consumo de carne de frango ou ovos, mesmo que tenham vindo de aves infectadas.
A doença não é transmitida pelo alimento, e os produtos consumidos normalmente são seguros, uma vez que o cozimento elimina o vírus, informa o Ministério da Saúde.
5. Se não tem risco para o consumo, por que os países estrangeiros pararam de comprar do Brasil?
Embora não haja risco para quem consome os produtos, muitos países adotam medidas de precaução para proteger suas próprias produções e evitar a entrada do vírus em seus territórios. Por isso, suspenderam temporariamente a importação de frango brasileiro.
6) O que foi feito com os frangos e ovos da granja do Rio Grande do Sul onde foi detectada a gripe aviária?
Na granja de Montenegro, que tinha 17 mil aves, quase todas morreram da doença e as restantes foram sacrificadas, para evitar a propagação do vírus.
Além disso, os ovos fertilizados produzidos que saíram recentemente da granja foram rastreados e destruídos, mesmo não sendo destinados ao consumo, para impedir qualquer risco de contaminação.
Isso porque a granja de Montenegro não produz ovos para venda ao público, mas para que gerem outros frangos. São ovos das chamadas aves matrizes.
7. Como a granja do Rio Grande do Sul foi contaminada?
Isso não foi explicado ainda. A hipótese mais provável é que a transmissão tenha acontecido via aves silvestres migratórias. Conforme viajam pelos continentes, elas podem transportar o vírus de uma região para outra.
Está sendo investigado se a contaminação na granja de Montenegro está relacionada ao mesmo vírus que matou 90 cisnes no zoológico de Sapucaia do Sul, a 53 km da granja.
8. Existem outros casos em granjas no Brasil?
Até a última atualização desta reportagem, não existe nenhuma confirmação de outro caso, além daquele registrado em Montenegro (RS).
9. O que o Brasil está fazendo para que a gripe aviária não se espalhe por outras granjas?
No município de Montenegro, onde foi identificado o foco, o governo instalou barreiras sanitárias num raio de 10 km que funcionam 24 horas por dia, com controle rigoroso e desinfecção completa de veículos que passam por esses pontos.
Foram delimitadas zonas de proteção e vigilância, onde mais de 500 propriedades rurais estão sendo inspecionadas para detectar sinais da doença.
Essas medidas têm como objetivo conter a doença e impedir que ela se espalhe para outras regiões do país.
