Contra-filé chega a custar R$ 7,92 a mais nos supermercados de Rio Branco

A maioria dos cortes de carne bovina pesquisados em Rio Branco apresentou aumento de preço em setembro. Levantamento realizado pelo Programa de Educação Tutorial de Economia da Universidade Federal do Acre (PET Economia/Ufac), entre os dias 8 e 15 de setembro de 2026, mostra altas que ultrapassaram 7% em relação ao mês anterior.
Nos açougues, o maior aumento foi registrado no músculo, com avanço de 7,31%. A pá com osso ficou em seguida, com alta de 6,49%, enquanto o contra-filé encareceu 5,64%.
Nos supermercados, contra-filé e músculo tiveram as maiores elevações, ambos com aumento de 7,15% na comparação mensal.
A pesquisa também revela diferença significativa dependendo do local escolhido pelo consumidor. O quilo do contra-filé apresentou preço médio de R$ 47,94 nos açougues e de R$ 55,86 nos supermercados. A diferença chega a R$ 7,92 por quilo, o equivalente a 16,5% sobre o preço encontrado nos açougues.
Em uma compra de cinco quilos de contra-filé, por exemplo, a diferença entre os dois tipos de estabelecimento alcançaria R$ 39,60, considerando os valores médios levantados pelo PET Economia.
Entre os produtos pesquisados, o fígado permaneceu como uma das alternativas bovinas de menor custo. Nos supermercados de Rio Branco, o preço médio ficou em R$ 14,32 por quilo. Já a cartela com 30 ovos foi encontrada, em média, por R$ 19,45.
O levantamento do PET Economia da Universidade Federal do Acre acompanha mensalmente os preços praticados no comércio de Rio Branco e permite comparar tanto a evolução dos valores quanto as diferenças entre açougues e supermercados.