Qual azeite de oliva é melhor para você? Conheça os diferentes tipos

O azeite de oliva é mais do que apenas um óleo; vem de uma fruta especial, a azeitona, e é um ingrediente chave na saudável dieta Mediterrânea. De acordo com um estudo do Instituto Mediterrâneo para Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora, em Portugal, um país líder na produção de azeite junto com Espanha, Itália, Turquia, algumas regiões da Austrália e da Califórnia, são necessários cerca de 6 quilos de azeitonas para produzir um único litro de azeite.