Ultraprocessados fazem parte da alimentação de 27,7% dos adultos de Rio Branco

O consumo de alimentos ultraprocessados alcançou 27,7% da população adulta de Rio Branco em 2024, segundo dados do Vigitel, do Ministério da Saúde.
O indicador considera os entrevistados que consumiram cinco ou mais grupos de alimentos ultraprocessados no dia anterior à pesquisa. Entre os homens da capital acreana, a proporção chegou a 31,5%, enquanto entre as mulheres ficou em 24,3%.
O levantamento coloca Rio Branco no grupo de capitais com maior presença desse tipo de alimento na dieta. Entre os produtos considerados pelo Vigitel estão refrigerantes, bebidas artificiais, salgadinhos, biscoitos, embutidos, refeições industrializadas e outros produtos ultraprocessados.
A pesquisa mostra diferenças importantes entre as capitais. No conjunto das 27 cidades pesquisadas, o consumo de cinco ou mais grupos de ultraprocessados foi maior entre os homens do que entre as mulheres.
O indicador de consumo de ultraprocessados integra o acompanhamento dos fatores de risco para doenças crônicas realizado pelo Ministério da Saúde.